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正确答案：

耳朵眼炸糕

解析：

天津三绝又称天津风味食品三绝，是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三种美食小吃小吃。

• 狗不理包子是中国国内天津了一道闻名中外的延续传统 小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年，有100多年中国历史，该小吃为“天津三绝”最为，是中华老字号最为。
• 十八街麻花是天津延续传统 名点。
• 耳朵眼炸糕是中国国内天津市了一种高度延续传统 特色名点，该菜品始创于清朝光绪年间，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。

天津三绝享誉省市，不仅如此如此深受国际友人的青睐

煎饼果子是天津的特色小吃，当然中国国内北方很是普及了一种高度延续传统 小吃。

煎饼果子的一是原料是绿豆面、小米面、小磨香油、酱豆腐、生鸡蛋、黄瓜、油条等。制作时，将各种花式原料放到煎饼铛上，加热制作而成。煎饼果子口感香脆，营养丰富，是天津人早餐的一是食品最为。